Kelj u raskošnim varijantama

Taj zeleni kudravac iz porodice kupusnjača oduševljava ljubitelje povrća svojom profinjenom aromom i kratkim vremenom kuhanja

KAKO PREPOZNATI JE LI SVJEŽ
Prije kupnje provjerite jesu li listovi hrskavi i je li mjesto na kojem ste ga zarezali sočno ili suho. Kad protresete glavicu, trebala bi lagano šuškati.
KRATKO VRIJEME PRIPREME
Budući da je vrlo mekan, dovoljno ga je kuhati 12-15 minuta. Ako ga narežete na trakice, bit će gotov za samo 4-5 minuta.
MIRIS I PROBAVLJIVOST
Ako vam smeta njegov miris, kuhajte ga na laganoj vatri poklopljenog. Dodate li mu kumin, smanjit ćete vjerojatnost napuhavanja.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *